広報誌WA!Vol.85 2021年新春号に「免疫力を高める食材レシピ」を掲載いたしました。
その中で、免疫力を高める栄養素として、「ムチン[里芋・蓮根]粘膜の材料となり、タンパク質の吸収を高める」
と掲載しましたが、現在「ムチン」は動物性の物質と訂正され里芋・蓮根には含まれないとされました。
そのため、誤った記載がございましたのでここにお詫びと訂正をさせていただきます。
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